AMIRANDO

Le col de l'Espigoulier, le col du Cros et la Grande Baume depuis le Parc de St. Pons 27 mars 2008

2008-03-27T14:46:00.001-07:00

15km - 700m de dénivelé

Nous ne sommes que cinq "amirandonneurs" à répondre présents ce jeudi 27 mars. Blessures, maladies et problèmes de santé en tout genre ont décimé notre groupe. Souhaitons que ce mauvais passage soit de courte durée et que tous nos absents nous rejoignent bien vite.
Pour l'heure, nous décidons malgré tout de prendre la route du Parc de St. Pons à Gémenos pour une randonnée qui s'avèrera plutôt sportive.
Du parking de St. Pons, nous gagnons le bas du Vallon du Gour de Brès et empruntons le sentier botanique qui grimpe dans un vallon rocailleux dominé par de petites tours de rochers stratifiés. Le ton est donné. Bien qu'étant encore à l'ombre, nous ne tardons pas à tomber les vestes.

Four à chaux.... Ça monte!

Le sentier soutenu par un mur de pierres sèches, s'élève régulièrement et franchement à travers la garrigue. Nous arrivons bientôt en vue d'une grande baume au bas d'un escarpement rocheux à l'ouest des falaises de la Galère. Une piste DFCI passe en-dessous. Nous la suivons. Enfin un replat nous permet de reprendre notre souffle! C'est aussi l'heure de la barre réparatrice. Nous en profitons pour contempler le paysage que jusqu'à présent, le nez dans nos chaussures, nous avons négligé.

La grande baume... Falaise de la Galère... Les Barres de Saint Martin

La Z.I d'Aubagne... Marseille et Aubagne... La Grande Tête

Nous quittons la piste pour nous élever sur un sentier signalé par des points bleus. Après être revenu au-dessus de l'escarpement, le sentier soutenu par des pierres, rejoint en quelques lacets le haut des crêtes de la Galère.
Le gigantesque menhir accolé à la falaise de la Galère nous fascine et nous donne envie de le voir de plus près. Une trace mal aisée à travers les chênes kermès nous y conduit (aïe! les jambes, gare aux égratignures, heureusement nous avons encore les pantalons longs). Ça valait le coup d'oeil, la vue depuis l'échancrure est impressionnante, sensible au vertige s'abstenir.

La progression se poursuit à présent sur la croupe sommitale face au pic de Bertagne.
Nous rejoignons la Brèche de la Galère, quelques centaines de mètres en-dessous, serpente la route qui mène de Gémenos au col de l'Espigoulier. Nous traversons la brèche et parcourons la crête dominant le vallon de l'Etable. Le sentier suit la falaise vertigineuse de la Colline Blanche avant de descendre en direction du col de l'Espigoulier.
La vue s'étend de la mer au pic de Bertagne, en passant par le Garlaban, la Sainte Victoire et les Dents de Roqueforcade.

Face au pic de Bertagne... la Brèche... le Garlaban... Et toujours on monte.

Voici des fleurs...

Panoramique des falaises de la Colline Blanche au pic de Bertagne en passant par les Dents de Roqueforcade.

Arrivés au col, nous traversons la CD2 pour nous engager sur un sentier redressé au départ, se dirigeant sous les Dents de Roqueforcade et dominé par les falaises du Plan des Vaches. Nos estomacs commencent à se manifester. C'est là que nous décidons de faire une pause casse-croûte bien méritée après une montée pratiquement ininterrompue depuis le départ.

Nous reprenons en direction des cols du Cros et de Bertagne. Parvenus au col du Cros, plutôt que de redescendre par le col de Bertagne et la Glacière, nous décidons de passer par le chemin de la Grande Baume que certains ne connaissent pas. Vue sur les curieux ressauts rocheux du vallon du Chemin de Fer.

Le sentier dévale rapidement à travers cistes et genêts et au bout d'un quart d'heure, sous un couvert de chênes très dense nous voilà devant la fameuse baume. Il s'agit en fait d'un vaste tunnel d'une cinquantaine de mètres de long, permettant d'accéder d'un vallon à l'autre.

L'intérieur est frais et très humide. Cette baume a très certainement été habitée à l'époque du néolithique.

Nous traversons ce tunnel et nous retrouvons de l'autre côté. Le sentier se faufile en lacets, à travers un bosquet de yeuses et de pubescents jusqu'au bas du vallon de Poucéu. Il chemine à présent en bordure de la Barre du Pin de Simon avant de dégringoler par des ressauts rocheux inclinés et mal aisés jusqu'à la CD2.

Narcisses nains et tulipes sauvages saluent notre passage.

Après un dernier regard sur les paysages grandioses qui nous entourent, nous plongeons dans le vallon du Fauge.

Nous achevons cette très belle randonnée variée dans le cadre exceptionnel de verdure et de fraîcheur du vallon de Saint Pons.

L'abbaye cistercienne inachevée, la source, l'algue rouge microscopique dans le lit du Fauge, la cascade recouverte de mousse dont la force de l'eau servait au fonctionnement d'un vieux moulin à blé, sont autant de merveilles que l'on découvre en parcourant le domaine de Saint Pons.

Si vous désirez connaître la suite des aventures pédestres de notre équipe AMIRANDO je vous donne rendez-vous à notre nouvelle adresse de blog:

http://amirando83.blogspot.com/

La Tapenade de Danielle

2008-03-22T11:29:00.000-07:00

Ingrédients

- 2 bocaux d'olives noires dénoyautées

- 1 bonne cuillère à soupe de moutarde forte de Dijon

- 1 cuillère à café de câpres

- 10 anchois à l'huile

- Une gousse d'ail écrasée

- Un bouchon de cognac

- Une pincée d'herbes de Provence

- Un filet d'huile d'olive

Mixez le tout et dégustez sur des croûtons de pain.

Le pain d'épice de Franceline

2008-03-22T10:14:00.000-07:00

Ingrédients

250g de farine
125g de sucre
3 cuillerées à soupe de miel
1/4 de litre de lait
1 cuillerée à café de bicarbonate,
1 cuillerée à soupe d'épices à pain d'épice
1 cuillerée à café d'anis vert

Et suivant les goûts de chacun: zeste d'orange et/ou de citron, oranges confites, raisins secs, etc...

Mélanger farine, sucre, bicarbonate, épices, zestes.
Faire fondre à feu doux le miel dans le lait.
Bien mélanger le tout.
Faire cuire 50 à 60 minutes au four th. 5 ou 150°.

Les gorges du Blavet et la Pierre du Coucou 20 mars 2008

2008-03-20T15:30:00.000-07:00

15,5 km - 334 m de dénivelé

Il est tôt ce matin lorsque le réveil m'extirpe de mon sommeil et je serais bien restée encore un peu sous ma couette. Mais Bagnols-en-Forêt, point de départ de notre randonnée n'est pas à deux pas en tournant le coin. En effet, il faudra bien 2 heures de voiture pour nous y rendre. Mais qu'à cela ne tienne, ce qui nous attend aujourd'hui vaut bien quelque sacrifice!

C'est le premier jour du printemps, mais on ne s'en douterait pas à en croire le thermomètre qui, ce matin reste bloqué en dessous de 5°!

Allez, c'est parti, nous démarrons du carrefour de la chapelle Notre-Dame direction le cimetière et la Piste du "Petit Roc". Le sol est bien mouillé des pluies de la veille ou de la nuit.

Bagnols-en-Forêt et montagnes enneigées au loin, la Chapelle Notre-Dame

Au bout de 40 minutes nous atteignons le Col de la Pierre du Coucou et le GR 51 qui nous conduit sur le site de l'ancienne meulière, industrie datant de l'empire gallo-romain jusqu'au XVIIIe siècle. Nous partons à la recherche des meules. Celles-ci, extraites dans la rhyolite (roche très dure), étaient utilisées pour les moulins à huile et les moulins à blé.

Les "Sentinelles", monolithes rocheux, semblent veiller sur le site:

Très belles vues au sud sur la mer et le Rocher de Roquebrune (qui rappelle d'excellents souvenirs à Marie-Jeanne!) et les montagnes au nord:

Après avoir traversé ce chaos rocheux, nous abandonnons momentanément le GR pour un sentier menant à l'Oppidum de la Forteresse aux murs d'enceinte bien conservés.

Nous revenons sur nos pas et retrouvons le GR qui circule sur la crête du Défens et d'où la vue se dégage sur l'ensemble du Haut Var, de l'Estérel et des Alpes Maritimes. Le chemin s'insinue à présent entre les pins, les cistes et de hautes bruyères.

De curieux rochers à l'aplomb du ravin des Cigarières, attisent notre curiosité et nous allons y voir de plus près.

Attention de ne pas rester coincés, sur ce plan là, Anne et Hélène ne risquent rien!

Nous poursuivons notre chemin jusqu'au col de Bayonne dominé par l'Église des Païens, escarpements rocheux formés de tours, d'aiguilles et de pointes de toutes sortes.

L'Église des Païens

Après la pause repas, nous continuons sur la piste qui descend à travers le Bois de Malvoisin et vient buter sur un pont enjambant le Blavet.

Lavande des Maures et orchis près du pont

Nous nous engageons à présent sur le sentier qui se dirige vers les falaises avant de plonger sous le couvert dans les gorges du Blavet. Le site ici est grandiose et les couleurs flamboyantes. Tout y est gigantesque: les arbres, les falaises et surtout la grotte préhistorique du Muéron aux dimensions impressionnantes (20m de profondeur, 15m de hauteur et 15m d'ouverture).

Après avoir franchi hardiment le Blavet, nous remontons sur l'autre rive. Dans un raidillon, nous abandonnons le GR et aboutissons dans un grand champ inculte d'où nous découvrons les rochers de la Colle Rousse la bien nommée.

Nous arrivons au carrefour de la piste de Bayonne que nous empruntons sur 400m. Nous la délaissons pour un sentier qui traverse une châtaigneraie, contourne le rocher de Bayonne et passe devant une ruine.

Nous voilà au-dessous du Castel de Bayonne où nous retrouvons la piste de même nom et par cette petite route goudronnée nous rejoignons le carrefour de la Chapelle Notre-Dame.

Encore une superbe ballade à mettre au palmarès des plus belles randonnées d'AMIRANDO.

Carcès - Montfort sur Argens - Carcès 18 mars 2008

2008-03-18T14:12:00.000-07:00

16km - 54m de dénivelé

Inspiré de nouveau et avec bonheur par "Les chemins Médiévaux" d'Alain Reynaud, Jacky a décidé de conduire les 16 participants que nous sommes aujourd'hui, sur les traces des Templiers de Carcès à Montfort sur Argens.

Ce circuit permet aussi de découvrir les paysages typiques de la "Provence Verte" qui s'étirent le long du fleuve Argens: restanques, oliveraies, vignobles et cabanons.Notre randonnée débute sur le parking du cimetière de Carcès. 3/4 d'heure plus tard nous cheminons au milieu des vignes sur fond de Bessillons.

Nous traversons le hameau des Bastides aux maisons magnifiquement restaurées. Quelques instants plus tard nous découvrons, entourée de son parc de verdure, l'église de Saint Etienne du Clocher. Son origine remonte à 1080, le site actuel, présente l'église en grande partie restaurée et des ruines d'habitations dont certaines complètement relevées.

Nous poursuivons notre route à travers les vignes au milieu desquelles se cachent de pittoresques petits cabanons.

Cette curieuse sculpture, semble nous indiquer que le Jas de la Rimade, transformé en galerie d'art, est en vue.

Après avoir traversé la D562, le chemin devient sentier et se faufile en sous-bois pour franchir l'Argens sur une passerelle métallique. Nous voici en vue de Montfort sur Argens.

Nous grimpons à travers les ruelles du vieux village et découvrons tour à tour des passages voûtés, les vestiges des remparts, les fontaines, la porte à herse du XIIIe siècle, la tour de l'horloge avec son campanile et sa cloche datée de 1679.

Nous voici enfin devant le château. Il constitue en fait l'ancienne et unique commanderie des Templiers de toute la Provence. Il a appartenu aux Templiers, aux Hospitaliers de St Jean de Jérusalem puis à l'Ordre de Malte.

Le premier château datait du XIIe siècle, détruit puis reconstruit, les façades et les toitures sont classées. Le toit possède quatre rangs de génoise, signe distinctif des demeures seigneuriales de Provence. C'est aujourd'hui une propriété privée.

Il est l'heure de la pause casse-croûte. Du promontoire où nous nous trouvons, nous bénéficions d'une très jolie vue d'ensemble du village et son château.

D'un côté les "pieux"... ... et de l'autre, les "mécréants!

Derrière nous, de très belles restanques disposées en cirque.

Après nous être restaurés, nous reprenons le chemin du retour à travers vignes, oliviers et autres fruitiers. En chemin toujours la présence de vestiges d'ancien habitat rural.

Quel est cet arbre rencontré au détour d'un chemin?

...La réponse à la fin du récit.

Carcès n'est plus très loin. Nous traversons l'Argens une nouvelle fois et cheminons à travers d'agréables jardins potagers et vergers au pied du village. Nous sommes accueillis par les occupants des lieux et nous attendrissons devant le dernier né de cette charmante famille!...

Notre randonnée s'achève. Dans Carcès nous ne manquons pas de nous attarder devant les maisons à écailles du XVIIIe siècle dont les façades sont réalisées en faïence de Salernes (très rares dans le Var).

D'autres décors en trompe-l'oeil, plus contemporains mais non moins remarquables attirent également notre attention. Ils ont été réalisés par un artisan local: Michel Deguil.

Etonnant non?

Et pour terminer cette très belle journée, voici un avant goût du printemps qui n'est plus très loin maintenant.

Au fait, avez-vous deviné de quel arbre il s'agissait?

C'était une...

Epine du Christ ou Argalou ou encore Porte-chapeau.

A bientôt...

Circuit de Vins-sur Caramy 13 mars 2008

2008-03-13T14:41:00.000-07:00

15 km - 148m de dénivelé

Coucou, me revoilou! Après ces longues semaines d'absence, quel plaisir de me retrouver enfin sur les chemins en compagnie des copains d'Amirando.

La journée s'annonce ensoleillée et pour ce retour, Dany a choisi de nous emmener du côté de Vins-sur-Caramy, sur des sentiers chargés d'histoire. En effet, d'emblée, la randonnée débute à proximité du château de Vins qui domine la vallée du Caramy. Construit en 1543, ce château, flanqué de quatre tours, a appartenu aux Comtes de Provence.

Puis, nous traversons le magnifique pont moyenâgeux à trois arches qui enjambe le Caramy, Il est inscrit ainsi que le château à l'inventaire des monuments historiques.

C'est sur un sentier envahi de buis, de fragon, de houx et par endroits tapissé de pervenches, que nous longeons maintenant le Caramy.

Après être passés à proximité d'un gué, nous traversons un centre équestre, ici se trouve une ferme templière mentionnée dans "Les chemins médiévaux" d'Alain Raynaud. Malheureusement, impossible de l'approcher étant située en propriété privée. Nous ne pourrons que l'entrevoir à travers les arbres.

Nous montons progressivement par un large chemin sur le flanc du Castellas pour rejoindre un plateau, ici la terre rouge nous rappelle que nous sommes au pays de la bauxite.

Nous quittons ce large chemin au profit d'un agréable sentier en sous-bois. A une époque pas très lointaine, il y a eu de la vie, en témoignent d'anciennes restanques envahies par la végétation mais surtout une belle borie bien conservée flanquée de son parc à moutons.

Nous débouchons sur une piste, une stèle érigée à la mémoire des résistants fusillés pendant la dernière guerre dans une grotte non loin de là, nous rappelle des moments douloureux de notre histoire. Nous empruntons le "Chemin des résistants", au bout de dix minutes, nous atteignons la grotte, où une nouvelle stèle rend hommage à ces hommes courageux.

Équipés d'une corde, d'un "fil d'Ariane" et de nos frontales, nous décidons d'explorer la grotte. Courageusement, nous descendons dans les profondeurs de la terre!!!... Quelle aventure... Mais celle-ci ne durera que quelques dizaines de minutes, faute de pouvoir aller bien loin, nous jugeons plus prudent de remonter. Mais quel régal tout de même.

Toutes ces émotions nous ont mis en appétit! (A vrai dire, il ne nous en faut pas beaucoup...). Aussi c'est avec plaisir que nous accomplissons le rituel d'usage, à savoir pour aujourd'hui: vins d'orange, de citron en guise d'apéro, dommage Martine n'est pas là, nous nous passerons donc de ses délicieuses bouchées salées. Un petit vin des corbières amené par Jacky fera descendre la suite, nous finirons par les soi-disants "canistrelli"... italiens d'Aldo (si,si, ça existe!) et un superbe cake confectionné avec amour par Arlette. Ah oui, j'oubliais... la fameuse Mirabelle de Monique et un génépi maison signé Josée afin de digérer le tout! Après ça me direz-vous il ne nous reste plus qu'à faire une bonne sieste, et bien détrompez-vous, il n'en n'est rien, sac au dos donc et nous voilà repartis.

Retour à la piste citée plus haut que nous quittons à nouveau pour un sentier qui dévale rapidement jusqu'à la plaine de Vins. Nous apercevons entre les arbres notre objectif suivant: les ruines du château Ste Suzanne sur son piton rocheux.

Nous enjambons le Caramy, au bord de la route nous sommes bruyamment salués par un âne bien sympathique.

Nous remontons dans un talweg aprés être passés à côté d'un petit pont de pierre très ancien. Nous parvenons ainsi à un replat au pied du château Ste Suzanne tout proche maintenant.

Nous grimpons à l'assaut de la forteresse en ruines par un sentier très raide. Mais celà en vaut la peine, car une fois au sommet, quel superbe point de vue sur la plaine du Caramy. De plus, on peut admirer au passage les deux tours du château dont les murailles sont curieusement constellées de multiples nichoirs à pigeons.

La descente sur Vins s'effectue par la piste du Vallon des Adrets. Nous achevons cette randonnée riche en patrimoine par une flânerie à travers les rues du village.

2008-03-06T12:32:00.001-08:00

De PUYLOUBIER à la SAINTE VICTOIRE SUD

le 6 Mars 2008 - 14,6 Km mais plus de 85om de dénivelé !
12 partipants

N'oubliez pas de cliquer sur les images pour les agrandir avec votre visionneur favori

Aprés un arrêt technique prés du lavoir de PUYLOUBIER,nous tombons sur la premiére difficulté de la journée : l'accès au sentier du vallon de l'Aigle est fermé (propriété privée).

Grâce à la complicité d'un voisin ,nous la contournons sans problème.

L'ascencion vers le Pic des Mouches est très raide et les traces de marquage diffuses.

Avant de rejoindre le GR 9 sur la crête,un imbroglio de marques marrons nous fait perdre la trace .La fin se fera au jugé dans des éboulis interminables . Arlette valeureuse finira par venir à bout de cette deuxiéme difficulté

Une température glaciale nous accueille au sommet, nous décidons de lui faire face par l'absorption de quelques apéros et toujours les petits desserts de tous.

Aprés avoir contourné le gouffre de Cagoloup, le froid ayant finalement pris le dessus ,nous entamons la descente vers le col des Portes par un joli sentier sous abri. Nous en profitons pour admirer la barre des Ecrins et le mont Ventoux.

Aprés une courte halte à l'Oratoire de Malivert,la descente s'effectue sans probléme vers PUYLOUBIER

Un joli campanile sonne la fin de cette rando plutôt sportive. Encore merci à Dany qui a pu ramener tout son petit groupe à bon port.

De SIGNES à Siou Blanc

2008-03-03T00:18:00.000-08:00

De SIGNES à SIOU BLANC le 21 Février 2008

19 Km et 400m de dénivellé positif

Sous la conduite de Dany les 14 participants avec le jeune et sympathique QUENTIN sont partis de SIGNES vers le vallon du Croupatier par le ET 7. Au passage on a pu admirer quelques chapelles et quelques oratoires

En bifurquant à droite sur le ET 6 nous longeons le bas d'une barre rocheuse . Quelques galeries longitudinales sont faciles à explorer.

De retour sur le ET 7 nous nous arrêtons au réservoir du Grand Clos et au Puits d'Envés .Nos anciens savaient déja préserver cette eau si précieuse sur ce plateau de SIOU BLANC !

Nous avons dréssé notre table champêtre prés d'une batisse de chasseurs à Braquetti le Vieux.

Comme d'habitude ,le repas fut l'occasion de goûter à differents breuvages et friandises partagés.

Cette convivialité de partage est certainement le plus beau trait de caractére d'AMIRANDO

(il pourrait être inscrit dans les statuts !)

Le retour s'est fait d'abord à travers le territoire de chasse de la Daumasse puis la descente vers SIGNES par le GR 99. C'est un beau sentier soit disant trés facile pour les VTT des soeurs SERRANO !

Avec un peu de retard dans la mise à jour du blog ,Christine (dit Bibi ) et Bernard ont réalisé ce petit reportage en attendant le retour de Michéle

De BRUE AURIAC à St-MARTIN

2008-03-01T01:22:00.000-08:00

De BRUE AURIAC à St-MARTIN 28 Fevrier 2008
22 Km - peu de dénivelé

Aujourd'hui c' est Dany qui conduit son petit groupe de 9 randonneurs à la découverte du beau village de St MARTIN de PALLIERES.

Nous avons laissé les voitures au lieu dit la Gorge de la Tuiliére pour prendre le GR 99 dans le vallon de Piégros. Aprés avoir passé devant l' élevage de moutons ,le temps de la pause "barre"s'impose.Une brioche maison, barbouillée de miel est la bienvenue,tant pis pour les absents .

Comme d'hab Jacky fait le clown, aujourd'hui c'est le soldat bidauchon:

Il fait chaud, certaines enlévent le bas ( presque )

Juste avant d'arriver à St MARTIN ,c'est l'heure du casse croute, flairant la bonne chaire,un chien noir s'est invité à notre table

Nous repartons à la découverte du village de St MARTIN et de son beau chateau

De retour vers BRUE AURIAC nous avons de nouveau emprunté le GR 99 avec quelques variantes inédites...plus ou moins guidés par mon GPS .

En effet c'est moi Bernard qui ai repris la rédaction du blog en l'absence de Michele qui ,nous l'espérons retournera trés vite parmi nous ce qui signifiera l'amélioration de la santé de Jean Michel

Circuit du Destel et du Croupatier 14 février 2008

2008-02-14T13:33:00.000-08:00

17km - 440m de dénivelé

Au programme du jour, était inscrit le Destel, mais, pour raisons de sécurité, il a été décidé de ne pas emprunter la partie la plus sportive du parcours. Pourtant, malgré la fraîcheur matinale, nous ne sommes pas moins de 16 courageux au départ. On propose donc de faire un aller-retour pour ceux qui ne connaissent pas encore les gorges du Destel.

A l'heure où nous quittons nos véhicules au parking du Club canin dans les Gorges d'Ollioules, il ne fait vraiment pas chaud, et il nous tarde de nous mettre en route pour nous réchauffer.
Nous enjambons le parapet et remontons le lit de la Reppe jusqu'au confluent de celle-ci avec le Destel. Là Dany nous rappelle que des hommes ont occupé le site de l'éperon rocheux de St Estève du néolithique jusqu'au XVe siècle (pour mémoire, lire les "Chroniques du Patrimoine" éditées par l'association "les Chemins du Patrimoine).

Nous remontons le Destel, tantôt en bordure, tantôt dans le lit même du torrent. Par endroits, celui-ci s'assèche puis coule à nouveau, la végétation est dense. Des blocs de rocher éboulés rendent la progression mal aisée. On décide de faire demi-tour au niveau du Trou de la Bombe.

Plus loin cuvettes et cuves se succèdent. Elles sont le résultat d'une "érosion tourbillonnaire", action de l'eau et des graviers qu'elle entraîne entre les parois rocheuses du torrent.

Et pour ceux qui ne l'ont pas vécu,voici un aperçu de ce qui nous attendait plus haut...

Dany en position acrobatique aidée de Jacky!

Mais revenons à aujourd'hui.De retour sur nos pas, une belle petite bavante nous attendait: la Barre de Taillan. Chacun à son rythme en vient à bout et nous rejoignons le GR51. La pause est bienvenue, André en pofite pour nous signaler la présence d'une grotte.

Nous poursuivons sur le GR, au-dessus du Château du Diable, nous nous attardons quelques instants: jolis points de vue sur la Barre de la Jaume, le Gros Cerveau malheureusement défiguré par la carrière, Evenos et le Fort de Pipaudon.

Après avoir quitté le GR qui s'échappe vers le Croupatier, nous poursuivons sur l'ancien ET35 balisé en jaune. Par endroit, les constructions de soutènement en pierre nous rapelle que nous sommes sur l'ancien sentier muletier qui ralliait Ollioules au Broussan.

Nous crapahutons en balcon au-dessus du Destel. Après quelques montagnes russes et la traversée du vallon de Glaizes, le chemin descend doucement rejoindre le lit du Destel. Le soleil ici a du mal à pénétrer, aussi l'endroit est-il verdoyant et froid.

Il est encore tôt pour le déjeuner, et nous avons un petit goût de "revenez-y" pour le Destel, aussi décidons-nous d'y faire un bref aller-retour, mais en amont cette fois avant de rejoindre le Broussan où quelques non-marcheurs nous attendent pour le pique-nique.

Le lit du Destel encombré par des arbres morts...la main secourable de Bernard

Voilà un bien belle brochette pour le déjeuner!

Après ces quelques moments de convivialité dont Amirando a le secret, il nous faut bien repartir. La remontée au Col du Corps de Garde et la reprise du GR51 jusqu'à Rouvière Plane ont tôt fait d'évacuer les vapeurs de mirabelle, poire et autre génépi en tout genre! (ce ne sont que des fruits et des plantes après tout!) Vous l'aurez compris, c'était pas le moment de souffler dans le ballon!

En petites foulées s'il vous plaît!... Le Mont Caume

Le parcours sur les crêtes du Croupatier, ménage de beaux points de vue sur la rade de Toulon et St Mandrier. Nous faisons un petit crochet par la Grotte du Croupatier inconnue de certains d'entre nous. Les cendres encore chaudes et fumantes, témoignent du passage récent de quelque randonneur amateur de grillade.

Plus loin, nous délaissons le GR51 au profit d' une sente non balisée: les "Drailles d'antan". Cet itinéraire a été créé ou réhabilité par l'association "les Chemins du Patrimoine" citée plus haut (bulletin n°7 des Chroniques du Patrimoine), afin de découvrir des vestiges retraçant en partie l'histoire locale.

D'abord les bornes, ces clapiers de pierre sèche de forme régulière, servaient à matérialiser sur le terrain les limites des territoires des communes d'Ollioules et Evenos.

Ensuite, nous descendons en direction de la ruine du télégraphe optique de Chappe sur le versant sud du Croupatier.

Au Col du Télégraphe, la boucle est bouclée, il ne nous reste plus qu'à dévaler la rude Barre de Taillan.

Parvenus dans le lit de la Reppe, nous ne manquons pas d'aller voir le four à chaux de la Ripelle.

Et pour terminer cette randonnée fort instructive, je vous propose un avant-goût de printemps avec ces quelques fleurs rencontrées le long de notre parcours.

Crocus... Muflier... Asphodèle

Lavatère

Les Dolomies de Belgentier 12 février 2008

2008-02-12T09:40:00.000-08:00

12km - 490m de dénivelé

C'est à Belgentier, que notre guide du jour, Bernard a choisi de nous emmener, pour un très beau circuit dans les Dolomies.

C'est ici la patrie de Nicolas-Claude Fabri de Peiresc, illustre humaniste et astronome de la Renaissance. Aussi,nous déciderons de nous accorder quelques minutes à l'issue de la rando afin de déambuler à travers les vieilles rues du village.

Pour l'heure, notre itinéraire démarre non loin du stade près duquel nous avons stationné nos véhicules avec l'ancien tracé du GR51. Nous quittons la route revêtue au profit d'un joli sentier caladé qui remonte un vallon frais et ombragé à la rencontre d'une petite route goudronnée à la Colle. Nous la suivons jusqu'au Vallon de Vigne Fère.

Là, la route fait place à un large chemin traversant de belles restanques plantées d'oliviers et occupées par trois ânes qui entretiennent semble-t-il les lieux.

Le sentier plonge dans le Vallon des Sardouires, en face de nous se dressent les Dolomies.

Après avoir traversé le vallon , l'itinéraire bifurque brusquement et s'élève franchement par une côte soutenue à travers chênes et arbousiers pour sortir au milieu d'un chaos de rochers dolomitiques. La montée a été rude! Une pause est la bienvenue et nous permet de jouir du panorama.

Au loin les Barres de Cuers

Ces rochers ruiniformes de type dolomitique et aux aspects surprenants, sont le fruit de l'érosion: dans les calcaires dolomitiques, la calcite se dissout plus vite que le reste des roches ainsi l'eau finit par sculpter le paysage.

Ils sont identiques à ceux rencontrés dans le massif de Valbelle et la montagne de la Loube. Ceux sont les mêmes que l'on rencontre aussi sur le site des Chaos de Montpellier-le-Vieux.

Nous sommes en limite de la forêt domaniale. Nous avons récupéré de nos efforts et reprenons notre route dans la chênaie jusqu'à la rencontre d'une grande piste et du GR51.

Après la halte déjeuner, nous amorçons la descente qui nous ménage encore de beaux points de vue tandis que des houx sombres et brillants jalonnent la piste.

Nous gagnons le Pas de Belgentier où se rejoignent les GR9 et 51. Le sentier dévale rapidement en lacets avant d'aboutir dans le Vallon de la Font de Vin.

Au lieu dit Les Costes nous retrouvons un sentier caladé qui chemine en balcon et domine le Vallon de la Renarde.

Avant de rejoindre nos véhicules, nous nous attardons à travers les ruelles typiques du village. Quelques linteaux de pierre au-dessus des portes sont joliment gravés et datent du XVIIe siècle.

Notre attention est attirée par une belle réalisation en trompe-l'oeil près d'un lavoir.

Enfin, nous ne pouvions terminer cette journée très instructive dans bien des domaines, sans passer devant le château de Fabri de Peiresc. En date du XVIe siècle et décoré par Pierre Puget, son entrée est gardée par un gigantesque séquoïa.

Les cannelés de Monique

2008-02-10T10:25:00.000-08:00

Ingrédients

Pour 12 cannelés environ:
- 50cl de lait
- 100g de farine

- 2 oeufs + 2 jaunes

- 250g de sucre
- 40g de beurre

- 1 gousse de vanille

- 2 cuillerées à soupe de rhum
- 1 pincée de sel

Préparation

- Faites bouillir le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue en long, couvrez et laissez infuser hors du feu.

- Entre temps, fouettez les oeufs et les jaunes avec le sucre, incorporez la farine et la pincée de sel et délayez en versant progressivement le lait.

- Filtrez le mélange pour éliminer les grumeaux. Ajoutez le rhum.

- Couvrez et laissez reposer 24h au réfrigérateur.

Utilisez de préférence les moules à cannelés en flexipan (voir à Carrefour ou Alinéa).

- Préchauffez le four à 210° (th. 7)

- Remplissez les moules de pâte jusqu'à 1,5cm des bords.

- Glissez-les au four et laissez cuire pendant 50mn jusqu'à ce que les gâteaux prennent une belle teinte brun foncé.

- Démoulez les cannelés à la sortie du four et laissez-les complètement refroidir sur une grille.

- Servez-les dans les 2 à 3 heures qui suivent.

Recette

2008-02-06T08:43:00.000-08:00

Je vous livre aujourd'hui une recette d'Arlette que nous avons goûtée lors de notre dernière rando.

Biscuits aux raisins secs et au miel

Ingrédients:

- 450g de farine

- 150g de beurre mou

- 150g de sucre semoule

- 260g de miel liquide

- 225g de raisins secs

- 1 oeuf

- 1 sachet de levure chimique

- 2 cuillerées à café de cannelle

- 1 pincée de sel

- 6 cuillerées à soupe d'eau

Préparation:

- Mélangez les ingrédients secs ensemble: la farine, la levure, la cannelle et le sel.

- Travaillez le beurre avec le sucre, l'oeuf et le miel au batteur. Dès que le mélange mousse, ajoutez-y la préparation précédente et l'eau.

- Ajoutez les raisins secs et disposez des petits tas de pâte espacés de 5cm sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

- Faites-les cuire 10 à 12 minutes au four à 180° (thermostat 6).